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在发展不断提速的社会中，接触到制度的地方越来越多，制度是指一定的规格或法令礼俗。以下是小编精心收集整理的厨房人员的管理规章制度，下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。
厨房人员的管理规章制度1
1、按时上下班，不迟到、不早退、不旷工，有事要请假，违者按情节轻重给予处罚。
2、以公司的利益为重，不浪费原材料，充分利用下角料。
3、出餐应保质保量和卫生后才能提供给顾客。
4、保持厨房卫生，每日下班后打扫卫生，每周六上午大扫除。(注：将给每人划分卫生区域，谁的区域谁负责)
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