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打火锅是冬日最好的选择，既方便又简单操作，那吃鱼火锅就更加暖暖的了，你知道制作鱼的火锅的方法有哪些?以下是小编为你整理的鱼火锅菜谱大全，希望能帮到你。
鱼火锅菜谱：茴香鲫鱼火锅
菜谱简介健脾利水，治疝气疼痛材料主料：小茴香30克，鲫鱼4条。
调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精10克，鸡精20克，胡椒粉5克，料酒20克，白汤2500克。做法(1)鲫鱼去鳃，鳞和内脏，洗净，先用盐，料酒，姜，葱码味，10分钟后入油锅炸至金黄色捞起。
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