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酸奶疙瘩怎么吃功效与作用
酸奶疙瘩是用酸奶加工制作而成的，它是一种比较美味的奶制品，那么酸奶疙瘩怎么吃呢?下面是有酸奶疙瘩的功效与作用，欢迎参阅。
酸奶疙瘩的功效与作用
酸奶疙瘩(也叫奶豆腐)，是把提去奶油的酸奶子放入锅里熬煮，使水分蒸发，奶液逐渐凝固，然后再将其装入模子中固定成型，阴晾风干而成。酸奶疙瘩富含多种营养成份，具有健胃、消食、安神等特点，长期食用可补充身体所需钙、镁、锌等元素，可增强身体免疫力，预防疾病。有专家认为;酸奶的营养价值是牛奶的十倍，由此可见酸奶疙瘩的营养价值之高。
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