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鲟鱼怎么去鳞
中华鲟是属于鲟科，也是鲟鱼的一种，属于国家一级保护动物。提醒各位，保护国家一级保护动物，我们人人有责，但我们日常也有人工饲养的一种鲟鱼，吃起来也是味汁鲜美，值得推荐喽。那么中华鲟怎么去鱼鳞呢?下面小编为您呈献详细内容。
中华鲟怎么去鱼鳞步骤/方法
先将宰杀后的鲟鱼在水中冲洗干净，然后用大概80度左右的开水，即是水开始冒小泡的时候，把水舀出来用水烫一下鲟鱼皮;
给鲟鱼身上撒一些盐和白醋，注意千万不要太多了，适可而止;
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