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刚学着做饭的时候总是手忙脚乱，不知道从哪里开始，也不知道怎么开始，其实这就需要掌握好方法了，那么都有哪些好的方法呢?以下是小编为你整理的厨房新手做菜的秘籍，希望能帮到你。
厨房新手做菜秘籍
1.煮饺子不溢锅不粘连
水烧开后加入一点儿食盐，然后再下饺子，加一点盐就能防止溢锅，饺子皮不粘连。另外，饺子煮熟后，先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，然后再装盘，就不会粘在一起了。
2.炖牛肉烂得快
牛肉总是不那么，好煮为了使牛肉炖得快，炖得烂，将一小撮茶叶用纱布包好跟牛肉同煮吧。牛肉不仅烂得快，而且味道会因为茶叶的加入而变得更香哦。
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