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新年菜谱家常做法和步骤有什么
新年的时候，大家除了去做一些新年的习俗做法外，就是去制作一顿美味的新年食谱了，那么对于新年的食谱菜肴你知道有哪些方法和秘诀吗?以下是小编为你整理的新年菜谱家常做法，希望能帮到你。
新年菜谱家常做法：猪肉炒卷心菜
材料
猪里脊肉，卷心菜，生抽，料酒，大蒜一瓣，干辣椒丝，盐，醋
做法
1、猪里脊肉去皮肥瘦分开。瘦肉切成薄片并用生抽，料酒和大蒜片腌制10分钟。肥肉切成大小和厚度均匀的薄片，不必腌制。
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