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茶坊标准化服务流程
茶坊,即人们喝茶的地方,既是爱茶者的乐园,也是人们休息、消遣和交际的场所。茶坊的标准化操作流程是什么。茶坊服务员的工作步骤有哪些。以下是小编为大家整理的关于茶坊标准化服务流程,给大家作为参考,欢迎阅读!
茶坊标准化服务流程
1、物品的准备
⑴烟缸:根据台位准备足够的烟缸,并整齐码放在操作间内。
⑵茶瓶:要求茶瓶光洁、无破损、无污迹、无茶锈,茶瓶内盛满沸水,整齐排列在操作间内。
⑶托盘:要求无破损、无污迹、无异味、无严重划痕。
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