阿胶的做法和选购方法

admin 2017-01-12 0 次浏览


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阿胶的做法和选购方法

阿胶并不是女性的专利,对于体质虚弱的男性朋友,同样适用。你们知道阿胶有哪些做法吗?阿胶怎么选购呢?现在就由小编来跟你讲一讲阿胶的内容吧!

阿胶的做法

1.自制阿胶枣

原料:优质阿胶约5克(约1/6片),黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好),红糖,上好金丝小枣(或肉厚核小的小枣)500克。

做法:1、将阿胶砸碎后,放入大瓷碗中,大约加入两小匙水和少量酒,盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开,加入少量红糖,待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。2、将枣子洗干净后,放入白瓷碗中,置微波炉中加热2分钟后,上下翻动再加热1分钟即可。3、将枣子倒入装阿胶的大碗中,拌匀,使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后,放入盘中晾干,便可吃到货真价廉的阿胶枣。

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